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素炒饼
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素炒饼

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炒饼在北方家庭里是家常便饭,可以肉炒也可以素炒,菜也可以随意配,怎么做都好吃。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把饼切成饼丝。

    1/8 把饼切成饼丝。

  • 把土豆和胡萝卜擦成丝。

    2/8 把土豆和胡萝卜擦成丝。

  • 锅中放花生油,油热之后放葱姜干辣椒煸香。

    3/8 锅中放花生油,油热之后放葱姜干辣椒煸香。

  • 然后把土豆丝和胡萝卜丝放进去。

    4/8 然后把土豆丝和胡萝卜丝放进去。

  • 然后放少许盐和成生抽煸炒一下。

    5/8 然后放少许盐和成生抽煸炒一下。

  • 把饼丝放进去。

    6/8 把饼丝放进去。

  • 把饼炒出香味即可关火,关火以后放入鸡精和香油。

    7/8 把饼炒出香味即可关火,关火以后放入鸡精和香油。

  • 出锅装盘。

    8/8 出锅装盘。

  • 小贴士

    火不要太大,火大了饼容易粘锅底。

    作者: 珍滋味

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