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板鱼鲜美、梅干菜咸香!
1/5 板鱼去磷洗净,码在蒜、姜上面。
2/5 加适量的盐、料酒、葱腌渍十分钟。
3/5 锅中水烧开,梅干莱码在鱼上,蒸六七分钟。
4/5 生抽加调和油,待鱼出锅,撒上葱花,淋上油即可。
5/5 成菜。