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奶茶布丁

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布丁嫩滑的口感人人爱,加入红茶做成奶茶布丁,口感焕然一新

作者: 千里駒
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先准备所需的材料和用具

    1/9 先准备所需的材料和用具

  • 布丁粉加入清水中

    2/9 布丁粉加入清水中

  • 搅拌均匀

    3/9 搅拌均匀

  • 煮沸布丁液离火,一边加热一边搅拌

    4/9 煮沸布丁液离火,一边加热一边搅拌

  • 撕开茶包放入拌匀

    5/9 撕开茶包放入拌匀

  • 盖上盖子焗5分钟

    6/9 盖上盖子焗5分钟

  • 焗好的布丁液过筛两次隔去茶渣

    7/9 焗好的布丁液过筛两次隔去茶渣

  • 倒入布丁瓶,放凉后放入冰箱

    8/9 倒入布丁瓶,放凉后放入冰箱

  • 冷藏后凝固的奶茶布丁完成,请享用

    9/9 冷藏后凝固的奶茶布丁完成,请享用

  • 小贴士

    红茶加入布丁液里拌匀要马上盖上盖子,这样才有足够的温度将红茶泡出味,市售的布丁粉已有甜味,无需再加糖

    作者: 千里駒

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