肉汁萝卜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
肉汁萝卜
打开APP,查看视频做法>>

肉汁萝卜

starstarstarstarstar

8.7万点赞 · 265收藏

独家 · 7.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.7万

昨天看到新鲜的白萝卜,准备烧汤,今天正好五花肉多,熬点肉汁炖萝卜,好甜,吃萝卜就像吃肉一院

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备材料,洗净

    1/15 准备材料,洗净

  • 萝卜切块,肉切丁,葱姜准备

    2/15 萝卜切块,肉切丁,葱姜准备

  • 爆香姜

    3/15 爆香姜

  • 倒入肥肉炸黄捞出不要

    4/15 倒入肥肉炸黄捞出不要

  • 倒入瘦肉翻炒,加料酒,生抽,老抽

    5/15 倒入瘦肉翻炒,加料酒,生抽,老抽

  • 加清水腌过肉

    6/15 加清水腌过肉

  • 大火烧开,小火炖

    7/15 大火烧开,小火炖

  • 一直炖

    8/15 一直炖

  • 炖到肉汁浓稠

    9/15 炖到肉汁浓稠

  • 加入萝卜

    10/15 加入萝卜

  • 翻炒均匀

    11/15 翻炒均匀

  • 加清水炖

    12/15 加清水炖

  • 汤汁浓稠时加盐

    13/15 汤汁浓稠时加盐

  • 最后加葱花,糖翻炒

    14/15 最后加葱花,糖翻炒

  • 装盘

    15/15 装盘

  • 小贴士

    肉汁萝卜也可以用红烧肉汁做,也可以用牛肉卤做,这道菜是现炖的肉汁,味道也很棒

    作者: 叶清秋

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐