保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 689收藏
独家 · 11.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万
番茄鸡蛋豆腐汤是一道营养汤，豆腐、鸡蛋含有丰富的蛋白质和各种人体必须的*基酸，番茄富含各种维生素，适合各种年龄段的人们。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 番茄洗净切小块，豆腐也切小块。
2/8 香菜切碎，鸡蛋敲开备用。
3/8 锅置火上，倒入适量油，倒入番茄丁煸出红汁。
4/8 倒入适量水。
5/8 水沸腾后倒入豆腐块，煮一分钟左右。
6/8 鸡蛋打散倒入锅内。
7/8 调入适量盐、鸡精和酱油，搅拌均匀，关火。
8/8 倒入汤碗中，撒上香菜即可。
番茄熬出红彤彤的汁，做出来的汤色泽比较好看。
不喜欢番茄皮的可以去掉。
