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这是一道香辣入味的快手小炒，不用加太多的调味料，只需要几分钟就可以完成，即使是烹饪的小白也可以轻松操作。
15分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材:把青椒和火腿切成菱形片，葱、姜切丝。
2/7 锅中放适量油烧至五成热，小火放入葱、姜丝爆香。
3/7 然后放入火腿煸炒出油。
4/7 最后放入青椒快速翻炒一分钟左右。
5/7 调入一勺蚝油。
6/7 翻炒均匀盛出装盘。
7/7 成品图。
这道菜不需要炒制时间太长，不喜欢葱、姜也可以省略不放。
