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青椒火腿
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青椒火腿

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这是一道香辣入味的快手小炒,不用加太多的调味料,只需要几分钟就可以完成,即使是烹饪的小白也可以轻松操作。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:把青椒和火腿切成菱形片,葱、姜切丝。

    1/7 准备食材:把青椒和火腿切成菱形片,葱、姜切丝。

  • 锅中放适量油烧至五成热,小火放入葱、姜丝爆香。

    2/7 锅中放适量油烧至五成热,小火放入葱、姜丝爆香。

  • 然后放入火腿煸炒出油。

    3/7 然后放入火腿煸炒出油。

  • 最后放入青椒快速翻炒一分钟左右。

    4/7 最后放入青椒快速翻炒一分钟左右。

  • 调入一勺蚝油。

    5/7 调入一勺蚝油。

  • 翻炒均匀盛出装盘。

    6/7 翻炒均匀盛出装盘。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    这道菜不需要炒制时间太长,不喜欢葱、姜也可以省略不放。

    作者: 辛墨墨的小食光

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