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就是根据自己口味喜欢的食材，加入鸡汤或排骨汤(俩样都没有的，可以直接放清水，在清水里放浓汤宝即可)。在砂锅里小火慢炖制成汤鲜菜美的美食。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 准备自己喜欢的食材(胡萝卜洗净切片，千页豆腐洗净，腐竹提前浸泡好切段，白玉菇择洗净，开水里淖一下水。大白菜择洗干净撕成块)
2/7 姜切片，葱切小段，豆瓣酱适量
3/7 炒锅放油烧热放入葱姜煸炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油，
4/7 直接加入鸡汤或排骨汤。
5/7 依次把食材放入锅里煮开。
6/7 把砂锅提前预热，把炒锅里的食材倒入砂锅里用慢火炖煮食材熟透，加入适量盐，胡椒粉调味即可。
7/7 小心烫手，端上桌即可食用。
小火慢炖汤浓味更鲜，鸡汤或排骨汤代替清水更营养丰富。
