酥炸小虾的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酥炸小虾
打开APP,查看视频做法>>

酥炸小虾

starstarstarstarstar

5.1万点赞 · 349收藏

独家 · 15.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万

吃虾补钙哦,酥炸后的虾外壳更加酥脆,而且很香很鲜很美味

作者: 记得33
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好基围虾,个头小点,然后将基围虾头部的脏东西捏掉,胡须剪掉,黑线拉出洗净

    1/7 准备好基围虾,个头小点,然后将基围虾头部的脏东西捏掉,胡须剪掉,黑线拉出洗净

  • 锅里放入少许油(稍微多点)放入姜蒜末煸香

    2/7 锅里放入少许油(稍微多点)放入姜蒜末煸香

  • 炒出香味放入基围虾

    3/7 炒出香味放入基围虾

  • 慢慢翻炒至红色,放入盐和料酒,不停翻炒

    4/7 慢慢翻炒至红色,放入盐和料酒,不停翻炒

  • 炒至颜色变深可以加少许水一边炒一边加一点点

    5/7 炒至颜色变深可以加少许水一边炒一边加一点点

  • 炒至深色放入葱花翻炒均匀

    6/7 炒至深色放入葱花翻炒均匀

  • 盛出

    7/7 盛出

  • 小贴士

    1.基围虾在处理过程中记得三部:拉黑线,去头部脏东西,剪胡须
    2.全程要不停翻炒,可以加一点点水边炒边加

    作者: 记得33

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐