家常卤肉的做法_菜谱_香哈网
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家常卤肉
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家常卤肉

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 五花肉洗净切成两段备用,蒜拍扁,姜切片

    2/9 五花肉洗净切成两段备用,蒜拍扁,姜切片

  • 砂锅倒入适量的清水放入姜片和蒜,大火烧开

    3/9 砂锅倒入适量的清水放入姜片和蒜,大火烧开

  • 放入五花肉,加入四汤匙生抽、两汤匙老抽、适量的五香粉,大火烧开后转小火焖煮一个半小时

    4/9 放入五花肉,加入四汤匙生抽、两汤匙老抽、适量的五香粉,大火烧开后转小火焖煮一个半小时

  • 煮至五花肉熟透软糯,可以用筷子一插就过的现象

    5/9 煮至五花肉熟透软糯,可以用筷子一插就过的现象

  • 加入适量盐和鸡精调味即可关火

    6/9 加入适量盐和鸡精调味即可关火

  • 夹出切块,

    7/9 夹出切块,

  • 放入盘子,淋上炖煮五花肉的酱汁即可食用

    8/9 放入盘子,淋上炖煮五花肉的酱汁即可食用

  • 成品图

    9/9 成品图

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