罗宋汤简单版的做法_菜谱_香哈网
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罗宋汤简单版

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正宗的罗宋汤做法比较繁琐,对于我这样的懒人是一种折磨,喜欢却怕麻烦。今天改良一番,做法简单多了,味道也不差。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 准备食材。

    1/12 准备食材。

  • 锅内热水,把西红柿放入烫2分钟去皮。

    2/12 锅内热水,把西红柿放入烫2分钟去皮。

  • 把西红柿切碎,越碎越好。

    3/12 把西红柿切碎,越碎越好。

  • 土豆切成块,想要制作时间短的可以切成小丁。熟的快。洋葱切成和土地块一样大的块。

    4/12 土豆切成块,想要制作时间短的可以切成小丁。熟的快。洋葱切成和土地块一样大的块。

  • 牛肉切成小丁,切的太大不容易熟。

    5/12 牛肉切成小丁,切的太大不容易熟。

  • 热锅化黄油后放入牛肉丁炒变色。

    6/12 热锅化黄油后放入牛肉丁炒变色。

  • 放入土地块翻炒。

    7/12 放入土地块翻炒。

  • 放入西红柿碎翻炒。

    8/12 放入西红柿碎翻炒。

  • 放入洋葱块翻炒。

    9/12 放入洋葱块翻炒。

  • 加入高汤,没有也可以加入水。

    10/12 加入高汤,没有也可以加入水。

  • 大火烧开后加入蟹味菇,加入盐,大火10分钟转中火10分钟。

    11/12 大火烧开后加入蟹味菇,加入盐,大火10分钟转中火10分钟。

  • 这是熬好的汤。

    12/12 这是熬好的汤。

  • 小贴士

    虽然是简单版的,最好是用黄油和高汤,这样味道会更浓郁。

    作者: 光辉岁月22

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