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做花样饺子最好做蒸饺，不会发生下水一煮就破坏造型的问题，而且，蒸饺和水饺一样好吃哦
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 面粉加开水，搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团，饧半小时。我还分出一半加入了红曲粉。这个忘拍了。
2/16 猪肉剁成泥
3/16 加入盐，耗油，生抽顺同一方向搅拌均匀
4/16 放入葱末，柿子椒碎沫，加入一勺植物油，顺同一方向和肉馅搅拌均匀。
5/16 面团揉成长条
6/16 切成大小一样的面剂
7/16 擀成中间厚周围薄的饺子皮
8/16 翻过来折出五个边
9/16 再翻过来包入肉馅
10/16 提起五个角捏住
11/16 把下面的边翻上来，整成花瓣。
12/16 红色的也这样操作
13/16 五边捏住
14/16 翻炒整出花型
15/16 中间放入熟玉米粒做花心，蒸锅篦上刷油，放入饺子，开水上锅蒸八分钟即可。
16/16 是不是很美？味道还很好吃呢！
皮子尽量擀圆些好做造型
