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煮荷包蛋
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煮荷包蛋

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荷包蛋是很平常的家常做法,可以煮甜汤,也可以煮咸的,常吃可以*。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有食材

    1/8 准备好所有食材

  • 龙眼去壳备用

    2/8 龙眼去壳备用

  • 枸杞提前泡水

    3/8 枸杞提前泡水

  • 鸡蛋打入小碗里不要搅拌

    4/8 鸡蛋打入小碗里不要搅拌

  • 锅里水烧开,开中小火依次将两个鸡蛋轻轻滑入锅里不要搅拌

    5/8 锅里水烧开,开中小火依次将两个鸡蛋轻轻滑入锅里不要搅拌

  • 待鸡蛋成形倒入枸杞和龙眼煮5分钟

    6/8 待鸡蛋成形倒入枸杞和龙眼煮5分钟

  • 最后倒入红糖搅拌一下即可

    7/8 最后倒入红糖搅拌一下即可

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    滑入鸡蛋还没成形一定不要搅拌,否则荷包蛋会破掉。

    作者: 凝露冰心

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