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干煸梅豆
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干煸梅豆

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梅豆,找度娘才知道是扁豆,各地方叫法不一样,大中华地大物博。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 梅豆冲洗后摘干净。

    1/6 梅豆冲洗后摘干净。

  • 如图切好。

    2/6 如图切好。

  • 油锅烧热,下梅豆煸炒。

    3/6 油锅烧热,下梅豆煸炒。

  • 炒至变色,加入蒜末和青红椒翻炒。

    4/6 炒至变色,加入蒜末和青红椒翻炒。

  • 加少许盐、酱油、味精,炒匀关火。

    5/6 加少许盐、酱油、味精,炒匀关火。

  • 出锅,简简单单的家常菜。

    6/6 出锅,简简单单的家常菜。

  • 小贴士

    梅豆要切碎再炒才能入味。会吃辣的最好搭配辣椒炒更好吃。

    作者: 叶家小厨

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