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尖椒大肠也叫尖椒肥肠，烹制的过程中需放入少许油加以姜葱爆香，然后加以优质肥肠进行翻炒，出锅后的的尖椒肥肠香脆鲜嫩，微辣爽口，色、香、味俱全。是许多爱喝酒男士的下酒菜，香辣爽口。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 尖椒，熟肥肠备好！
2/8 尖椒切片，肥肠切片备好！
3/8 油热放入葱姜蒜，小米椒爆香！
4/8 放入肥肠大火翻炒！
5/8 倒入，生抽，料酒！
6/8 翻炒均匀上色放入尖椒翻炒至断生！
7/8 放入盐，鸡精出锅装盘！
8/8 成品图！
整道菜的过程几分钟就轻松完成，因为大肠是熟的，无需太长时间炒制！
