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椰汁雪花糕
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椰汁雪花糕

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椰汁雪花糕一直都是我喜欢的小甜点,用料、制作都比较简单,又可以很好的满足自己的味蕾,清爽可口,椰奶味十足,雪白雪白的样子都招人喜欢,一口一个,吃的都停不下来了。

作者: 风意画
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/17 准备好食材。

  • 在保鲜盒内铺上保鲜膜,在盒子内撒上少许椰蓉。

    2/17 在保鲜盒内铺上保鲜膜,在盒子内撒上少许椰蓉。

  • 在锅内加入椰汁。

    3/17 在锅内加入椰汁。

  • 加入牛奶。

    4/17 加入牛奶。

  • 加入玉米淀粉和细砂糖。

    5/17 加入玉米淀粉和细砂糖。

  • 用刮刀搅拌均匀。

    6/17 用刮刀搅拌均匀。

  • 把锅放在炉灶上。

    7/17 把锅放在炉灶上。

  • 开小火,要不停的搅拌液体直至变成浓稠状态。

    8/17 开小火,要不停的搅拌液体直至变成浓稠状态。

  • 粘稠的椰汁雪花糕糊用刮刀弄到保鲜盒内。

    9/17 粘稠的椰汁雪花糕糊用刮刀弄到保鲜盒内。

  • 然后把糊面上抹平。

    10/17 然后把糊面上抹平。

  • 在面上撒上些许椰蓉。

    11/17 在面上撒上些许椰蓉。

  • 在用汤匙轻轻压压,把面整平即可。

    12/17 在用汤匙轻轻压压,把面整平即可。

  • 等糕体完全冷却后,入冰箱冷藏5个小时。

    13/17 等糕体完全冷却后,入冰箱冷藏5个小时。

  • 冷藏完毕后,切块,裹上满满的椰蓉。

    14/17 冷藏完毕后,切块,裹上满满的椰蓉。

  • 即可食用。

    15/17 即可食用。

  • 吃不完入冰箱冷藏保存。

    16/17 吃不完入冰箱冷藏保存。

  • 成品图。

    17/17 成品图。

  • 小贴士

    煮液体的时候一定记得要不停的搅拌,一直拌至浓稠后即可离火,免的煮过了粘锅底,这个持续的时间很短,一定边搅拌边观察。

    作者: 风意画

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