虾仁日本豆腐

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  1/9 虾买回来放急冻，冻两个钟，便于剥皮。

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  2/9 日本豆腐两条

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  3/9 蒜蓉，姜蓉，葱花备用

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  4/9 把蒜蓉，姜蓉，葱花放入小碗，加蚝油，芝麻油，搅拌均匀

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  5/9 日本豆腐切块

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  6/9 虾去皮，去头，去虾壳，去虾线，留虾尾（如下图）

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  7/9 把弄好的虾肉，放在日本豆腐上面

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  8/9 每一个教上蒜蓉姜蓉蚝油汁，上锅蒸，水滾八分钟

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  9/9 成品，撒上葱花即可

小贴士

新鲜的虾不容易*，放入冰箱急冻两个钟后，非常容易*下来

作者: 心蓝

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