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猪肉烧土豆
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猪肉烧土豆

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猪肉和土豆的完美结合!值得尝试!

作者: 小小晗子
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 成品图。

    1/13 成品图。

  • 猪肉切小块,红椒青椒切块,生姜切片。

    2/13 猪肉切小块,红椒青椒切块,生姜切片。

  • 土豆切块用清水洗去淀粉,沥水备用。

    3/13 土豆切块用清水洗去淀粉,沥水备用。

  • 热锅倒入花生油烧至六成热,倒入猪肉炒至断生。

    4/13 热锅倒入花生油烧至六成热,倒入猪肉炒至断生。

  • 放入生姜,冰糖上色。

    5/13 放入生姜,冰糖上色。

  • 期间倒入适量老抽,料酒翻炒。

    6/13 期间倒入适量老抽,料酒翻炒。

  • 然后放半锅清水烧开。

    7/13 然后放半锅清水烧开。

  • 盖上锅盖转小火烧20分钟。

    8/13 盖上锅盖转小火烧20分钟。

  • 再倒入土豆翻炒均匀。

    9/13 再倒入土豆翻炒均匀。

  • 盖上锅盖继续炖15分钟。

    10/13 盖上锅盖继续炖15分钟。

  • 当汤汁快收干就可以了。

    11/13 当汤汁快收干就可以了。

  • 放入辣椒,放盐,鸡精调味翻炒均匀即可。

    12/13 放入辣椒,放盐,鸡精调味翻炒均匀即可。

  • 出锅装盘。

    13/13 出锅装盘。

  • 小贴士

    *应该更好吃。

    作者: 小小晗子

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