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土豆炖南瓜
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土豆炖南瓜

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南瓜炖土豆是一道很常见的东北菜。不仅美味,同样有很高的营养价值。

作者: 爱美食的瘦菇凉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/10 成品图

  • 南瓜洗干净,去瓤、削皮备用

    2/10 南瓜洗干净,去瓤、削皮备用

  • 土豆去皮,掰成小块

    3/10 土豆去皮,掰成小块

  • 个人比较喜欢吃南瓜,所以放的多一些,土豆和南瓜的比例差不多2:1

    4/10 个人比较喜欢吃南瓜,所以放的多一些,土豆和南瓜的比例差不多2:1

  • 准备好下锅

    5/10 准备好下锅

  • 如果喜欢吃南瓜的口感软一些,和土豆一起下锅就好

    6/10 如果喜欢吃南瓜的口感软一些,和土豆一起下锅就好

  • 加入十三香翻炒2分钟

    7/10 加入十三香翻炒2分钟

  • 加适量的水,差不多没过食材即可,这样炖的比较软

    8/10 加适量的水,差不多没过食材即可,这样炖的比较软

  • 大概炖十五分钟,最后快出锅前放盐、加蒜提香

    9/10 大概炖十五分钟,最后快出锅前放盐、加蒜提香

  • 收汤出锅

    10/10 收汤出锅

  • 小贴士

    1.蒜!提香神器
    2.多加些汤,炖出来的口感更软,更入味

    作者: 爱美食的瘦菇凉

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