保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 473收藏
独家 · 13.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.8万
嫩生姜吃着口感脆嫩爽口，早餐桌上来一盘糖醋嫩生姜，让人大开胃口。
28分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/7 准备嫩姜一块不用去皮，将其洗干净。
2/7 将嫩姜切成薄片。
3/7 冰糖用开水将其化开。
4/7 将切好的生姜用没有水的容器装好，放入盐将其腌制半小时，半小时后将腌出来的水分挤掉。
5/7 放入冰糖水,黑醋,拌均匀，然后将其密封起来腌制一天。
6/7 腌好的糖醋嫩生姜。
7/7 成品图。
姜皮吃了好，不要将其去除了。将其用封闭容器装起来不容易坏，可以放在冰箱里慢慢吃。
