豆豉姜汁蒸排骨的做法_菜谱_香哈网
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豆豉姜汁蒸排骨
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豆豉姜汁蒸排骨

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豆豉姜汁蒸排骨是一道色香味俱全的家常菜,做法也非常简单。

作者: 螃蟹爱大海
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪排骨洗净沥干水份。

    1/8 猪排骨洗净沥干水份。

  • 豆豉用刀压扁。

    2/8 豆豉用刀压扁。

  • 姜用工具擦成姜蓉和姜汁。

    3/8 姜用工具擦成姜蓉和姜汁。

  • 排骨用豆豉、姜汁、生抽、盐腌20分钟。

    4/8 排骨用豆豉、姜汁、生抽、盐腌20分钟。

  • 红甜椒和蒜头切碎。

    5/8 红甜椒和蒜头切碎。

  • 热锅放少量油,加红甜椒碎和蒜头碎爆香。

    6/8 热锅放少量油,加红甜椒碎和蒜头碎爆香。

  • 倒出码在腌好的排骨上,用高压锅大火蒸8分钟。

    7/8 倒出码在腌好的排骨上,用高压锅大火蒸8分钟。

  • 撒上葱花即可。

    8/8 撒上葱花即可。

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