软煎三文鱼的做法_菜谱_香哈网
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软煎三文鱼
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软煎三文鱼

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简单的调料煎出来三文鱼,味道鲜美可口。

作者: Y爱笑的眼睛Y
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 三文鱼洗净擦干用少许盐涂抹表面

    1/6 三文鱼洗净擦干用少许盐涂抹表面

  • 用叉子在三文鱼上轻轻戳些洞

    2/6 用叉子在三文鱼上轻轻戳些洞

  • 挤一点点柠檬汁,再撒上黑胡椒

    3/6 挤一点点柠檬汁,再撒上黑胡椒

  • 锅中加入少许油,中火煎三文鱼煎1-2分钟

    4/6 锅中加入少许油,中火煎三文鱼煎1-2分钟

  • 换最小火,翻面,盖上锅盖焖1分钟,担心煎不熟的话可以在锅中直接把它切成2份,再煎一下切面

    5/6 换最小火,翻面,盖上锅盖焖1分钟,担心煎不熟的话可以在锅中直接把它切成2份,再煎一下切面

  • 搭配自己喜欢的蘸料,上菜

    6/6 搭配自己喜欢的蘸料,上菜

  • 小贴士

    三文鱼一定不能用大火煎,会失去水份使肉质变干

    作者: Y爱笑的眼睛Y

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