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香菇卤肉
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香菇卤肉

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 里脊肉切薄片,加盐 生抽 料酒 胡椒粉腌制二十分钟

    1/11 里脊肉切薄片,加盐 生抽 料酒 胡椒粉腌制二十分钟

  • 香菇洗净去蒂,一个切四半

    2/11 香菇洗净去蒂,一个切四半

  • 青菜洗净切对半

    3/11 青菜洗净切对半

  • 准备葱花 姜蒜沫

    4/11 准备葱花 姜蒜沫

  • 锅中倒适量油烧热,爆香葱姜蒜

    5/11 锅中倒适量油烧热,爆香葱姜蒜

  • 下入腌制好的肉片滑散,炒至发白放一勺老抽,一勺甜面酱炒匀

    6/11 下入腌制好的肉片滑散,炒至发白放一勺老抽,一勺甜面酱炒匀

  • 加入一碗水烧开,小火焖煮十分钟

    7/11 加入一碗水烧开,小火焖煮十分钟

  • 放香菇拌匀,在煮五分钟

    8/11 放香菇拌匀,在煮五分钟

  • 汤汁变的浓稠时放青菜,加鸡粉 胡椒粉 调味

    9/11 汤汁变的浓稠时放青菜,加鸡粉 胡椒粉 调味

  • 炒匀出锅

    10/11 炒匀出锅

  • 成品图

    11/11 成品图

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