保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 310收藏
6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备芒果一个和吉利丁片2.5g
2/7 吉利丁片用泡软，泡软以后捞起来用120ml温开水化开
3/7 先将一部分化好的吉利丁水倒入模具中，我是用勺子舀的，这样每杯都很均匀，装好以后将芒果用模具切出可爱的形状，放入杯底，因为这时候吉利丁水还没开始凝结，所以芒果会自动沉下去的，做好以后放入冰箱大约十分钟
4/7 将剩下的芒果压成泥，用果汁机打更好
5/7 加入吉利丁水，因为这里大部分都是芒果泥，所以可以再化半片吉利丁片，这样凝结的更紧一些
6/7 将调好的芒果泥倒入之前的模具中，这里要注意的是，一定要等之前那层凝结好了再加进去哈
7/7 定形的芒果布丁
做布丁的话吉利丁片和水的比例是1:16 就是1g吉利丁片需要16ml的水来化开，这里我用了3片2.5g的吉利丁片
