芒果布丁的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芒果布丁
打开APP,查看视频做法>>

芒果布丁

starstarstarstarstar

2.5万点赞 · 310收藏

6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万

作者: 晨欣baby84
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备芒果一个和吉利丁片2.5g

    1/7 准备芒果一个和吉利丁片2.5g

  • 吉利丁片用泡软,泡软以后捞起来用120ml温开水化开

    2/7 吉利丁片用泡软,泡软以后捞起来用120ml温开水化开

  • 先将一部分化好的吉利丁水倒入模具中,我是用勺子舀的,这样每杯都很均匀,装好以后将芒果用模具切出可爱的形状,放入杯底,因为这时候吉利丁水还没开始凝结,所以芒果会自动沉下去的,做好以后放入冰箱大约十分钟

    3/7 先将一部分化好的吉利丁水倒入模具中,我是用勺子舀的,这样每杯都很均匀,装好以后将芒果用模具切出可爱的形状,放入杯底,因为这时候吉利丁水还没开始凝结,所以芒果会自动沉下去的,做好以后放入冰箱大约十分钟

  • 将剩下的芒果压成泥,用果汁机打更好<br/><br/>

    4/7 将剩下的芒果压成泥,用果汁机打更好

  • 加入吉利丁水,因为这里大部分都是芒果泥,所以可以再化半片吉利丁片,这样凝结的更紧一些

    5/7 加入吉利丁水,因为这里大部分都是芒果泥,所以可以再化半片吉利丁片,这样凝结的更紧一些

  • 将调好的芒果泥倒入之前的模具中,这里要注意的是,一定要等之前那层凝结好了再加进去哈

    6/7 将调好的芒果泥倒入之前的模具中,这里要注意的是,一定要等之前那层凝结好了再加进去哈

  • 定形的芒果布丁

    7/7 定形的芒果布丁

  • 小贴士

    做布丁的话吉利丁片和水的比例是1:16 就是1g吉利丁片需要16ml的水来化开,这里我用了3片2.5g的吉利丁片

    作者: 晨欣baby84

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐