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在韩国最家常的一道小菜，口味鲜嫩，辣甜适中
44分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/11 豆腐放冰箱冷藏半小时后，取出切成块
2/11 准备好配料，小葱切末，蒜瓣切末，
3/11 把生抽、香油、辣酱、葱末、蒜末、白糖、水放入碗里搅拌均匀备用
4/11 鸡蛋打散，面粉放碗里加入一点点盐拌匀
5/11 豆腐先沾匀面粉再沾上蛋液
6/11 锅中放少许油，小火煎，煎好一面然后翻面
7/11 全部煎至两面金黄色
8/11 另外再用一个小汤锅，不要开火。锅底铺上一层调好的汤汁，放上一层煎好的豆腐
9/11 一层汤汁一层豆腐，铺好后盖盖开中火烧开
10/11 转小火焖5分钟即可
11/11 装盘，鲜嫩
