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自制牛奶布丁
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自制牛奶布丁

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布丁孩子一直都喜欢吃,以前不会做只能买,现在学会做了就自己做着吃,干净卫生,想吃就现做,非常方便。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备所有食材。

    1/10 准备所有食材。

  • 牛奶里加入砂糖,隔热水搅拌使糖化开。

    2/10 牛奶里加入砂糖,隔热水搅拌使糖化开。

  • 鸡蛋液打散。

    3/10 鸡蛋液打散。

  • 把打散的鸡蛋液倒入淡奶油中,搅拌均匀。

    4/10 把打散的鸡蛋液倒入淡奶油中,搅拌均匀。

  • 再把混合好的鸡蛋奶油糊倒入牛奶液里搅拌均匀。

    5/10 再把混合好的鸡蛋奶油糊倒入牛奶液里搅拌均匀。

  • 过筛两遍,这样做出来的就比较细腻。

    6/10 过筛两遍,这样做出来的就比较细腻。

  • 倒入耐高温的容器中。

    7/10 倒入耐高温的容器中。

  • 放入烤盘中,加入温水,没过容器的三分之二就可以了。

    8/10 放入烤盘中,加入温水,没过容器的三分之二就可以了。

  • 放入预热好的烤箱中层,上下火,160度,烤35分钟左右。

    9/10 放入预热好的烤箱中层,上下火,160度,烤35分钟左右。

  • 烤好后的的布丁放凉,放入冰箱冷藏口感更好。

    10/10 烤好后的的布丁放凉,放入冰箱冷藏口感更好。

  • 小贴士

    每家的烤箱温度大小都不同,烤的时候随时观察,如果时间到了布丁还有流动感就是烤箱温度低,再烤几分钟就行了。

    作者: 悍匪夫人

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