家常三杯鸡的做法_菜谱_香哈网
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家常三杯鸡
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家常三杯鸡

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三杯鸡肉质软烂,入味下饭,而且很有历史哦

作者: 小影驾到
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系台湾菜
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  • 鸡肉剁块

    1/9 鸡肉剁块

  • 下锅汆水

    2/9 下锅汆水

  • 葱姜蒜切好

    3/9 葱姜蒜切好

  • 热锅倒半碗油爆香葱姜蒜

    4/9 热锅倒半碗油爆香葱姜蒜

  • 下鸡块爆炒

    5/9 下鸡块爆炒

  • 放酱油上色

    6/9 放酱油上色

  • 放两大勺白糖翻炒

    7/9 放两大勺白糖翻炒

  • 小火焖十五分钟

    8/9 小火焖十五分钟

  • 出锅

    9/9 出锅

  • 小贴士

    三杯鸡烹制时不放水的,在炒制时可加少许水

    作者: 小影驾到

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