罗汉果淮山猪骨汤的做法_菜谱_香哈网
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罗汉果淮山猪骨汤
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罗汉果淮山猪骨汤

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季节干燥,容易内火,肺热。平常可以泡些罗汉果茶,润嗓,清肺热。南方人在夏季里最爱喝凉茶,进入冬季常以一些草药,药材炖煮各种汤水。罗汉果不仅可以泡茶,还可以煲汤,汤水里加入一小块罗汉果,能让汤更加鲜美。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料。

    1/5 准备好材料。

  • 山药去皮洗净切小块。

    2/5 山药去皮洗净切小块。

  • 骨头汆水后洗干净备用。

    3/5 骨头汆水后洗干净备用。

  • 把焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。

    4/5 把焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。

  • 关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。

    5/5 关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。

  • 小贴士

    罗汉果的甜度很高,小半个或者3份一的量就足够了。

    作者: 味谷的厨房

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