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猪心去血水，用生姜汁拌均匀
16分钟
家常味
初级
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1/4 准备好食材，红枣去核
2/4 猪心洗净后切成厚片，因为煮熟会缩小。切片的猪心去血水，再用料酒和姜汁抓匀。
3/4 热水煮开后，把猪心、红枣、龙眼肉一起放入锅中大火煮15分钟后转小火慢慢煮50分钟，加盐调味即可。
4/4 成品图，猪心酥软，汤汁甜而香浓。
猪心用料酒和姜汁抓匀腌制，能去掉腥味。此汤可补气血，助睡眠。
