蕃茄炒牛肉

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  1/9 牛肉切成条状，番茄去皮切成片，蒜切末，姜切末，葱切葱花备用

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  2/9 牛肉加入油、料酒、生抽、淀粉、姜抓匀腌制半小时

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  3/9 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

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  4/9 放入牛肉大火翻炒至变色变白盛出备用

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  5/9 另起锅倒入适量的油烧热后放入番茄翻炒至出汤汁

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  6/9 加入少许白糖，适量的盐和鸡精翻炒均匀

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  7/9 倒入牛肉大火翻炒至汤汁浓稠

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  8/9 撒上葱花翻炒均匀即可关火

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  9/9 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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