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乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效！
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 乌鸡买的时候叫老板斩好一块块的，倒开水烫一下再洗干净
2/8 准备好材料
3/8 把洗干净的鸡放进砂锅 加入适量的水（没过鸡肉即可，喜欢喝汤的可以多加一些）
4/8 再加入料酒，当归 红枣 姜 香菇。加盖大火烧开～小火炖一个半小时（中间打开搅拌两次，防止粘底）
5/8 这两种后面再放，放入烧十分钟就可以了
6/8 快炖好前几分钟加入盐和鸡精就完成了
7/8 用汤给孩子做面条很好吃哦
8/8 快点补补吧！
盐要后面下，鸡肉要用开水烫洗这样煲出来的汤比较好喝！
