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第一次做，还是很容易的，一款营养又好吃的休闲小零食，关键是自己做的安全放心。
1小时8分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 纯瘦牛肉250克。
2/17 牛肉剔除筋，切成小条，料理机绞成肉泥。
3/17 绞好的样子。
4/17 肉馅加入盐，料酒，老抽，白糖，黑胡椒碎，鸡精香油适量，清水几滴。
5/17 用筷子朝一个方向搅拌上劲。
6/17 蜂蜜加入几滴清水拌匀备用。水一定要少，稍微稀释一下就好。
7/17 锡纸上抹一层橄榄油。
8/17 铺平在锡纸上。
9/17 肉上面盖上一层保鲜膜。
10/17 用幹杖幹平幹均匀。大约2毫米厚。拿掉保鲜膜，把锡纸放到烤盘里。
11/17 烤箱200度预热，烤15分钟。
12/17 拿出烤盘倒出烤出来的水分，从锡纸一角慢慢倒出来。
13/17 倒出水分后刷上蜂蜜水，薄薄的一层就行。
14/17 再撒上白芝麻，入烤箱再烤十分钟。
15/17 取出，反过面来刷上蜂蜜水，反面再烤6分钟。
16/17 烤好后放凉，用干净的剪刀剪去边角，再剪成想要的形状。
17/17 装盘食用。
擀成的肉片薄厚要均匀，四边部分不能太薄，太薄容易糊，最好一直守在烤箱旁边以免烤糊。烤箱温度和时间一定要根据自己的实际情况来定。
