玫瑰水羊羹的做法_菜谱_香哈网
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玫瑰水羊羹
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玫瑰水羊羹

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羊羹,记得小时候吃过,都是在超市买的,黑黑的,各式各样,从来没有做过,这次领的菜谱就试着做了,做出来的水晶一样,透明的,里面还能看见玫瑰花,吃起来也有玫瑰花的香味,有点像果冻的口感。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备所需材料。

    1/10 准备所需材料。

  • 玫瑰花用冷水浸泡。

    2/10 玫瑰花用冷水浸泡。

  • 吉利丁粉用少许冷水融化开。

    3/10 吉利丁粉用少许冷水融化开。

  • 把水和白糖倒入锅中,小火加热到白糖融化。

    4/10 把水和白糖倒入锅中,小火加热到白糖融化。

  • 把融化的糖水倒入吉利丁粉的水中。

    5/10 把融化的糖水倒入吉利丁粉的水中。

  • 把它们搅拌均匀。

    6/10 把它们搅拌均匀。

  • 准备模具,把搅拌好的水倒入模具中放入冰箱冷藏。

    7/10 准备模具,把搅拌好的水倒入模具中放入冰箱冷藏。

  • 冷藏到半凝固的时候加入玫瑰花继续冷藏,直到全部凝固。

    8/10 冷藏到半凝固的时候加入玫瑰花继续冷藏,直到全部凝固。

  • 取出凝固好的玫瑰羊羹,倒入盘中就可以吃了。

    9/10 取出凝固好的玫瑰羊羹,倒入盘中就可以吃了。

  • 也可以在旁边撒上玫瑰花瓣,这样看起来很漂亮。

    10/10 也可以在旁边撒上玫瑰花瓣,这样看起来很漂亮。

  • 小贴士

    1.用这个方法还可以做其它的口味,放入豆沙馅或者牛奶,南瓜陷都可以。
    2.如果做出来的凝固不住就是吉利丁粉放少了,下次做就再加量就可以了。

    作者: 悍匪夫人

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