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花生炖鸡爪
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花生炖鸡爪

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作者: 逗
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/13 准备好食材。

  • 锅内烧开水放入鸡爪煮出血沫。

    2/13 锅内烧开水放入鸡爪煮出血沫。

  • 打好焯的鸡爪凉水冲净。

    3/13 打好焯的鸡爪凉水冲净。

  • 砂锅内添清水。

    4/13 砂锅内添清水。

  • 倒入花生米。

    5/13 倒入花生米。

  • 加入鸡爪。

    6/13 加入鸡爪。

  • 放入葱姜、大料、干辣椒、香叶、桂皮。

    7/13 放入葱姜、大料、干辣椒、香叶、桂皮。

  • 加入盐。

    8/13 加入盐。

  • 加入生抽。

    9/13 加入生抽。

  • 大火烧开转小火开始炖煮。

    10/13 大火烧开转小火开始炖煮。

  • 汤剩不多时关火焖一会。

    11/13 汤剩不多时关火焖一会。

  • 盛盘。

    12/13 盛盘。

  • 成品图!

    13/13 成品图!

  • 小贴士

    鸡爪要水焯出血沫,去腥气!

    作者:

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