蒸红烧肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒸红烧肉
打开APP,查看视频做法>>

蒸红烧肉

starstarstarstarstar

1.0万点赞 · 199收藏

独家 · 9.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.8万

五花肉有各种做法,我大多以红烧为主,今天尝试蒸红烧肉,肥而不腻,香气四溢。

作者: 虫工
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备五花肉清水洗净

    1/12 准备五花肉清水洗净

  • 锅中加水,加花椒大料,葱姜,桂皮下入五花肉大火烧开,小火煮制30分钟。

    2/12 锅中加水,加花椒大料,葱姜,桂皮下入五花肉大火烧开,小火煮制30分钟。

  • 30分钟后用筷子轻松扎入即可

    3/12 30分钟后用筷子轻松扎入即可

  • 煮熟五花肉放凉切块

    4/12 煮熟五花肉放凉切块

  • 放入碗中

    5/12 放入碗中

  • 糖放入碗中

    6/12 糖放入碗中

  • 加生抽,蒸鱼豉油,少许香油。

    7/12 加生抽,蒸鱼豉油,少许香油。

  • 加入蒜末米椒粒搅拌均匀至糖化

    8/12 加入蒜末米椒粒搅拌均匀至糖化

  • 将调好的料汁浇在五花肉块上,上蒸锅蒸制20分钟。

    9/12 将调好的料汁浇在五花肉块上,上蒸锅蒸制20分钟。

  • 蒸熟的红烧肉倒出碗中的汤汁

    10/12 蒸熟的红烧肉倒出碗中的汤汁

  • 重新浇在红烧肉上,撒香葱花即可。

    11/12 重新浇在红烧肉上,撒香葱花即可。

  • 香浓的蒸红烧肉就可以开吃了

    12/12 香浓的蒸红烧肉就可以开吃了

  • 小贴士

    调味料开根据自己的口味口味调制

    作者: 虫工

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐