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馍馍又名馒头，可作主食营养丰富易消化，是过年过节待客的必备食物之一！
1小时
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/15 南瓜去皮切片入锅蒸熟
2/15 压成泥后和面粉、酵母放入容器
3/15 和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大
4/15 面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团，放温暖处发酵
5/15 发好后用手捅面团不回缩就证明发好了
6/15 黄色的
7/15 分别取出面团排气揉至表面光滑
8/15 分别分成适当大小的面块
9/15 把白面团擀圆
10/15 包入黄面团
11/15 像包子一样包好收口朝下
12/15 用刀在上面切十字
13/15 都做好后放在刷了油的蒸屉，入锅二次发酵
14/15 发好后开火蒸15分钟，时间到关火闷3分钟再出锅
15/15 蒸好后放入盘里
面团有没有发好，用蘸了面粉的手指捅一下不回缩就证明发好了，做好的面坯一定要二次发酵好再蒸，蒸好以后不要急着出锅，焖3分钟更好！
