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酸菜猪肉血肠，用沙锅炖上一个小时。味道非常鲜美，是东北人的最爱。
45分钟
家常味
高级
其他
炖
其他
1/19 把五花肉用开煮熟，肉汤留用。
2/19 把酸菜切成细丝，河蟹揭盖一起放入沙锅内。
3/19 把把肉汤倒入沙锅中，把五花肉切成薄片铺在沙锅酸菜上面。
4/19 把冻豆腐，对虾用温水浸泡。
5/19 把冻豆腐切成块放入沙锅内。
6/19 葱切成葱花，姜切成片。
7/19 把葱花，姜片，河蟹黄放入沙锅内。
8/19 把沙锅放在灶台上大火烧开。
9/19 加入粉条。
10/19 放入对虾。
11/19 盖上锅盖焖煮一个小时左右。
12/19 放入虾油，精盐。
13/19 放入味精。
14/19 血肠自己灌的，切成小段。
15/19 放入沙锅内。
16/19 大火烧开即可，关火。
17/19 出锅装盘。
18/19 换个角度。
19/19 成品图。
1，用沙锅炖酸菜血肠味道独特。2，放入河蟹和对虾使酸菜血肠味道鲜美。3，用肉汤作为酸菜血肠的汤汁，酸菜可以吃油。
