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番茄炒豆腐
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番茄炒豆腐

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在幼儿园的时候,经常做番茄豆腐,看着孩子们开心的样子,我也开心。

作者: 雪
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 番茄洗净切小块。

    1/11 番茄洗净切小块。

  • 豆腐切小方块。

    2/11 豆腐切小方块。

  • 葱姜蒜切碎。

    3/11 葱姜蒜切碎。

  • 锅中放入热水,和一小捏盐,水开后放入豆腐煮30秒捞出。

    4/11 锅中放入热水,和一小捏盐,水开后放入豆腐煮30秒捞出。

  • 捞出后一定要放点凉水,不然豆腐容易粘在一起。

    5/11 捞出后一定要放点凉水,不然豆腐容易粘在一起。

  • 不粘锅放入油,葱姜蒜炒香。

    6/11 不粘锅放入油,葱姜蒜炒香。

  • 放入番茄炒匀。

    7/11 放入番茄炒匀。

  • 放入番茄汁炒至粘稠,加入温水。

    8/11 放入番茄汁炒至粘稠,加入温水。

  • 放入豆腐大火收汁。

    9/11 放入豆腐大火收汁。

  • 差不多时放入盐,香油炒匀即可。

    10/11 差不多时放入盐,香油炒匀即可。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

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