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鸡肉棒
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鸡肉棒

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肉质紧致,口感丰富,酥酥的,吃完唇齿留香回味无穷。

作者: 一颗平淡的心
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉一块切成小条。

    1/10 鸡胸肉一块切成小条。

  • 料理机绞碎鸡胸肉成为鸡肉泥。

    2/10 料理机绞碎鸡胸肉成为鸡肉泥。

  • 绞成这样的鸡肉泥。

    3/10 绞成这样的鸡肉泥。

  • 鸡肉泥里加入洋葱粒,蒜末,鸡蛋清,盐,黑胡椒碎,搅拌均匀。

    4/10 鸡肉泥里加入洋葱粒,蒜末,鸡蛋清,盐,黑胡椒碎,搅拌均匀。

  • 把一片芝士片撕碎加入拌好的鸡肉泥里。

    5/10 把一片芝士片撕碎加入拌好的鸡肉泥里。

  • 搅拌均匀,静置十分钟。

    6/10 搅拌均匀,静置十分钟。

  • 适量玉米淀粉,适量面包糠备用。

    7/10 适量玉米淀粉,适量面包糠备用。

  • 锅内放油。

    8/10 锅内放油。

  • 用手蘸水,把肉泥团成球滚一圈淀粉,再捏成长条形,滚一圈面包糠,放入油炸,炸至金黄捞出控油。

    9/10 用手蘸水,把肉泥团成球滚一圈淀粉,再捏成长条形,滚一圈面包糠,放入油炸,炸至金黄捞出控油。

  • 成品。

    10/10 成品。

  • 小贴士

    炸制时要小火,以免炸糊。用手蘸水再进行操作,这样不沾手容易成型。

    作者: 一颗平淡的心

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