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炸薯条
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炸薯条

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每次去麦当劳薯条是小朋友最爱点的了,在家自己做真是干净又实惠!

作者: 鲜入为煮
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 大土豆一个

    1/9 大土豆一个

  • 去皮 切成长条形

    2/9 去皮 切成长条形

  • 用水洗两次再放在水里面泡几分钟

    3/9 用水洗两次再放在水里面泡几分钟

  • 锅里烧开适量的水倒入泡好的马铃薯煮到8成熟,倒出控干水分或者纸吸干水分再放入冰箱冻三个小时

    4/9 锅里烧开适量的水倒入泡好的马铃薯煮到8成熟,倒出控干水分或者纸吸干水分再放入冰箱冻三个小时

  • 冻取出冻好一条条的薯条,(冻得硬硬的一条就可以了)

    5/9 冻取出冻好一条条的薯条,(冻得硬硬的一条就可以了)

  • 锅里下多点油倒入冻好的薯条炸一会用筷子轻轻的翻一下(一次不要放太多,分两锅炸)

    6/9 锅里下多点油倒入冻好的薯条炸一会用筷子轻轻的翻一下(一次不要放太多,分两锅炸)

  • 炸至泛黄就可以捞出凉一凉

    7/9 炸至泛黄就可以捞出凉一凉

  • 凉好的薯条再次下锅炸一小会就马上捞出,炸至这样金黄色就可以了。

    8/9 凉好的薯条再次下锅炸一小会就马上捞出,炸至这样金黄色就可以了。

  • 全部炸好的薯条趁热下少许盐翻一翻

    9/9 全部炸好的薯条趁热下少许盐翻一翻

  • 小贴士

    薯条无需解冻,第二次入锅炸动作要快,不然炸久了会焦!搭配番茄酱大爱哦!

    作者: 鲜入为煮

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