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豆腐营养丰富，常吃具有*的效果，除了尿酸偏高者不宜食用外，一般人群均可食用。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 豆腐切成约2公分大小的块。
2/9 肉、香菇、洋葱、冬笋切小丁。
3/9 姜、蒜切碎。
4/9 油锅烧热。
5/9 下豆腐煎至金黄。
6/9 把豆腐拨到一边，加入肉丁炒至变色，加入姜蒜末炒香。
7/9 加入香菇、洋葱、冬笋翻炒1分钟。
8/9 加入适量盐、酱油、鸡精炒匀，倒入水淀粉勾芡。
9/9 出锅。香而不腻。
豆腐要选老豆腐，不易煎碎。
