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爱生活爱美食，一种食材能做的仅仅有味，而且能保留所有营养不流失也是一种心灵的绽放，美食就要养生健康么！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 丝瓜削皮洗净切成长短相同的段备用
2/9 然后切成长条，放盘子里备用
3/9 锅中烧开水放少量盐和香油，接着放丝瓜进去焯烫
4/9 焯烫到丝瓜软烂碧绿就可以关火了，接着捞出
5/9 放凉水中拔凉，控水后，摆在盘子里
6/9 大蒜放少许盐，敲成蒜泥，如图中
7/9 加味达美和香醋味精拌匀，最后淋香油，调成蒜泥汁
8/9 倒进盘子里，拌匀吃也可以，沾着吃也行
9/9 包完了直接吃吧！上桌立马抢光，因为现在的人们都爱吃蔬菜素食！
丝瓜焯水的技巧：放盐碧绿，放油防氧化变色，敲蒜泥技巧：放点点盐敲出来更黏糊，更香
