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1/4 准备食材，鸡蛋打碗里打散备用，香菜洗净切末，紫菜选择无沙免洗，撕成小片备用。
2/4 小锅加水６００毫升大火烧开，放入紫菜，紫菜变软，把蛋液慢慢倒入
3/4 蛋液漂起来后，放盐，胡椒粉调味，烧开关火
4/4 吃的时候滴几滴香油，洒香菜末
这是早餐一人份，家人多，食材需增加。
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