鲍鱼冬瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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鲍鱼冬瓜汤
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鲍鱼冬瓜汤

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*含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素!

作者: 鲜入为煮
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 活鲍鱼

    1/8 活鲍鱼

  • 去内脏洗干净,用开水烫一下

    2/8 去内脏洗干净,用开水烫一下

  • 横竖切花

    3/8 横竖切花

  • 准备好姜,冬瓜,切片

    4/8 准备好姜,冬瓜,切片

  • 锅里下油,姜 ,煎至微黄

    5/8 锅里下油,姜 ,煎至微黄

  • 倒入冬瓜翻炒一会

    6/8 倒入冬瓜翻炒一会

  • 加入水,鲍鱼,盐,白糖,煮4分钟

    7/8 加入水,鲍鱼,盐,白糖,煮4分钟

  • 4分钟后下鸡精,关火下少许葱花即可

    8/8 4分钟后下鸡精,关火下少许葱花即可

  • 小贴士

    不要煮太久了肉质变硬,冬瓜熟了就好!

    作者: 鲜入为煮

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