口水梅花肉的做法_菜谱_香哈网
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口水梅花肉
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口水梅花肉

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凉拌菜一直是我最喜爱的,尤其在夏天,酸辣开胃非常的爽口,我家餐桌上时常出现凉拌菜,但是肉食动物的孩子爸爸就不乐意了,说他不喜欢吃素菜,所以呢为了配合我俩的喜好,我就直接来一道凉拌肉了,味道还是很不错,而且制作方法简单快捷,喜欢凉拌口味的试试吧!

作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 梅花肉冷水入锅煮,放入料酒,花椒粒,八角,姜,葱结,

    1/6 梅花肉冷水入锅煮,放入料酒,花椒粒,八角,姜,葱结,

  • 煮大约20分钟左右,用筷子扎透即可

    2/6 煮大约20分钟左右,用筷子扎透即可

  • 冷凉之后切薄片

    3/6 冷凉之后切薄片

  • 码入盘中

    4/6 码入盘中

  • 蒜蓉姜末放入小碗中,把上诉酱料全部投入其中调成酱料除料酒外(猪肉时放入)

    5/6 蒜蓉姜末放入小碗中,把上诉酱料全部投入其中调成酱料除料酒外(猪肉时放入)

  • 淋在肉上即可~成品图

    6/6 淋在肉上即可~成品图

  • 小贴士

    花椒油我是用花椒粒与食用油炸出的。上诉所需佐料均含有盐,所有无需加盐了。

    作者: 恺淳妈妈

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