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烙肉饼
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烙肉饼

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香而不腻!

作者: 无为0062
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需食材。

    1/11 准备好所需食材。

  • 面粉加入适量水活成面团(和烙饼面软硬一样)

    2/11 面粉加入适量水活成面团(和烙饼面软硬一样)

  • 猪肉切碎,放入适量盐,十三香,黄酱,植物油,香油拌匀。

    3/11 猪肉切碎,放入适量盐,十三香,黄酱,植物油,香油拌匀。

  • 葱切成葱花。

    4/11 葱切成葱花。

  • 将面团擀成薄片。

    5/11 将面团擀成薄片。

  • 用平铲子在面片上均匀抹上肉馅。

    6/11 用平铲子在面片上均匀抹上肉馅。

  • 撒上一层葱花。

    7/11 撒上一层葱花。

  • 从面片一端向内折叠几次成长方形。

    8/11 从面片一端向内折叠几次成长方形。

  • 根据电饼铛大小切成合适的方形。

    9/11 根据电饼铛大小切成合适的方形。

  • 稍微擀薄后放入电饼铛。

    10/11 稍微擀薄后放入电饼铛。

  • 两面烙成金黄色成熟后即可出锅。一盘香而不腻的烙肉饼就上桌啦!

    11/11 两面烙成金黄色成熟后即可出锅。一盘香而不腻的烙肉饼就上桌啦!

  • 小贴士

    擀面前把面饧一会后再用手揉几下,擀时案板上撒些薄面。

    作者: 无为0062

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