咸菜炒猪肚的做法_菜谱_香哈网
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咸菜炒猪肚
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咸菜炒猪肚

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简单的佐料凸显食材的本味,自制的咸菜配猪肚的鲜香,给老公做下酒菜。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 买的熟猪肚回来再加料酒煮一下。咸菜清洗两遍。

    1/8 买的熟猪肚回来再加料酒煮一下。咸菜清洗两遍。

  • 猪肚切成丝。洋葱切成丁。

    2/8 猪肚切成丝。洋葱切成丁。

  • 下洋葱丁热好油。

    3/8 下洋葱丁热好油。

  • 放入猪肚爆炒。

    4/8 放入猪肚爆炒。

  • 加料酒去腥。可加少许盐。

    5/8 加料酒去腥。可加少许盐。

  • 翻炒一分钟后倒入咸菜。

    6/8 翻炒一分钟后倒入咸菜。

  • 翻炒几下可加少许味精出锅。

    7/8 翻炒几下可加少许味精出锅。

  • 摆盘

    8/8 摆盘

  • 小贴士

    买回来的猪肚一定要煮得比较烂乎。

    作者: 毛毛菜1

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