鱿鱼炒咸菜的做法_菜谱_香哈网
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鱿鱼炒咸菜
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鱿鱼炒咸菜

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今天来道快手菜,简单又下饭。

作者: 一汀烟雨杏花寒
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:鱿鱼,青椒,姜,酸菜。

    1/8 准备食材:鱿鱼,青椒,姜,酸菜。

  • 鱿鱼切成鱿鱼圈。

    2/8 鱿鱼切成鱿鱼圈。

  • 入开水汆烫,卷起即可捞出备用。

    3/8 入开水汆烫,卷起即可捞出备用。

  • 青椒入锅飞水,捞出控干备用。

    4/8 青椒入锅飞水,捞出控干备用。

  • 起锅热油,倒入酸菜翻炒,加少许糖调味。

    5/8 起锅热油,倒入酸菜翻炒,加少许糖调味。

  • 倒入烫好的鱿鱼和姜丝,翻炒均匀。

    6/8 倒入烫好的鱿鱼和姜丝,翻炒均匀。

  • 起锅前,加少许盐和鸡精调味,加入青椒拌均匀即可。(如果酸菜比较咸,就不需要加盐)

    7/8 起锅前,加少许盐和鸡精调味,加入青椒拌均匀即可。(如果酸菜比较咸,就不需要加盐)

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    因为鱿鱼和青椒都汆烫过,所以酸菜炒好,加入青椒,鱿鱼只需翻拌均匀,即可出锅享用。

    作者: 一汀烟雨杏花寒

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