电饭煲烤鸡的做法_菜谱_香哈网
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电饭煲烤鸡
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电饭煲烤鸡

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三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。三黄鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美,所含的蛋白质质量较高,脂肪含量低,氨基酸含量高,且都是人体必需氨基酸。加了酱汁的三黄鸡使整体色泽泛着红润,好看,好吃。除了烤箱,电饭煲也能做出美味。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡洗干净,倒一些料酒,抹遍鸡的全身和内部。

    1/8 鸡洗干净,倒一些料酒,抹遍鸡的全身和内部。

  • 生姜切片备用。

    2/8 生姜切片备用。

  • 超市买的新奥尔良烤翅调味料,稍辣。

    3/8 超市买的新奥尔良烤翅调味料,稍辣。

  • 鸡全身洒满奥尔良调味料,加少许姜片全身抚摸均匀,多摸几次,用保鲜膜包起来放冰箱一晚上。

    4/8 鸡全身洒满奥尔良调味料,加少许姜片全身抚摸均匀,多摸几次,用保鲜膜包起来放冰箱一晚上。

  • 电饭煲烧放一点食用油,把姜片铺满电饭煲内,放点葱也可以。

    5/8 电饭煲烧放一点食用油,把姜片铺满电饭煲内,放点葱也可以。

  • 取出鸡,用厨房纸擦干水份,放电饭煲内,盖盖,按煮饭档。

    6/8 取出鸡,用厨房纸擦干水份,放电饭煲内,盖盖,按煮饭档。

  • 一会就会听到呲呲呲的声音了,待电饭煲自动跳到保温的时候,就开盖翻一下面,继续按煮饭键,一共按3次煮饭键即可。最后觉得不辣,又加了点辣椒粉。

    7/8 一会就会听到呲呲呲的声音了,待电饭煲自动跳到保温的时候,就开盖翻一下面,继续按煮饭键,一共按3次煮饭键即可。最后觉得不辣,又加了点辣椒粉。

  • 成品图。香喷喷的烤鸡。

    8/8 成品图。香喷喷的烤鸡。

  • 小贴士

    1.鸡腌制时间越长越入味。
    2.姜不能加太少,不然会有鸡腥味。
    3.鸡不要挑的太大,不然放不进电饭煲。

    作者: 浩轩and馨瑶

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