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在外面随便叫个猪肚鸡汤价格都不便宜，而且也没几块肉可以吃，还不如自己在家动手做，便宜又能吃饱喝足～～
56分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/14 辅料准备
2/14 莲子用清水浸泡半小时
3/14 猪肚先用清水冲洗一下，再用盐刷洗两三遍
4/14 第二步用面粉揉刷再用清水冲
5/14 第三步用米醋揉洗，这样洗猪肚差不多没什么腥味了
6/14 鸡肉洗好斩件，猪肚不用切，姜切片
7/14 猪肚和姜冷水上锅，水烧开加入料酒滚3-4分钟去腥味
8/14 猪肚捞出来放入煲汤锅
9/14 加入辅料（除了枸杞子），红枣去核，莲子去芯
10/14 加入适量清水，大火烧开转小火煲一个半小时
11/14 时间到加入鸡肉，再煲20分钟
12/14 汤好把猪肚拿出来切成条形
13/14 切好再和枸杞子倒回汤锅中再滚5分钟
14/14 加入盐即可出锅装碗
鸡肉不用和猪肚一起煲，那样鸡肉就没那么好吃了。
