白灼芥兰的做法_菜谱_香哈网
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白灼芥兰
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白灼芥兰

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芥兰富含维生素A,C,钙,蛋白质,脂肪,植物糖类,可润肠去火,防止牙龈出血等功效,白灼芥兰,口味清新,低脂肪,特适合*人群食用。

作者: 113366
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把芥兰老根,老叶都去掉,清洗干净

    1/7 把芥兰老根,老叶都去掉,清洗干净

  • 锅里放水烧开,加入适量盐,油,放入芥兰淖一下水捞出立即投入凉水过凉,捞出来淋干水分备用

    2/7 锅里放水烧开,加入适量盐,油,放入芥兰淖一下水捞出立即投入凉水过凉,捞出来淋干水分备用

  • 摆放盘子中(用切开的圣女果点缀一下)

    3/7 摆放盘子中(用切开的圣女果点缀一下)

  • 碗内加入适量盐,生抽,蚝油,鸡精,清水搅匀成料汁,姜切丝

    4/7 碗内加入适量盐,生抽,蚝油,鸡精,清水搅匀成料汁,姜切丝

  • 炒锅放油烧热放入丝姜煸香,倒入调味料汁搅匀烧开即可

    5/7 炒锅放油烧热放入丝姜煸香,倒入调味料汁搅匀烧开即可

  • 把料汁均匀淋入芥兰上即可。

    6/7 把料汁均匀淋入芥兰上即可。

  • 摆放桌子上即可

    7/7 摆放桌子上即可

  • 小贴士

    芥兰在开水锅里淖水时放入适量油,盐能保持菜的颜色更翠绿。

    作者: 113366

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